A Faculdade de Odontologia da Universidade Federal de Uberlândia (FOUFU), criada pela Resolução 05/99, do Conselho Universitário – CONSUN, de 21 de dezembro de 1999 e sua organização, funcionamento regem-se pela legislação federal, pelo Estatuto, pelo Regimento Geral, pelas Normas Gerais, pelas Resoluções dos Conselhos Superiores da UFU e pelo seu Regimento Interno.